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Archive for the ‘Gastronomia’ Category

Temakeria Sushi Bar – Porto Alegre

Posted by Janaína Calaça On agosto - 1 - 2009

Gastronomicamente, Porto Alegre é conhecida por suas churrascarias, especializadas em vários tipos e vários cortes de carne, mas não só de churrascos vivem os gaúchos! Clichês à parte, a cidade também traz para o viajante várias opções gastronômicas para todos os gostos e bolsos, desde restaurantes com um foco mais regional até os voltados à gastronomia internacional. Hoje, por exemplo, vamos falar de um restaurante bem interessante, que encontramos por acaso em uma de nossas andanças durante a viagem que fizemos à Porto Alegre: o Temakeria Sushi Bar, localizado na Cidade Baixa, bem no centro da capital gaúcha.

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Temakeria - Porto Alegre. Imagem: Jeguiando

O Temakeria funciona no esquema de festival (que, para quem não conhece o termo, é algo que se assemelha ao rodízio) e à la carte. Nas vezes que fomos ao restaurante (não fomos lá apenas uma vez!), optamos pelo festival, porque acredito que, em termos de custo e variedade, vale muito a pena. Só opto pelo serviço à la carte, quando quero definitivamente experimentar algo que me chamou a atenção.

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Temakeria - Porto Alegre. Imagem: Jeguiando

A especialidade da casa, como mesmo já adianta o nome do estabelecimento, são os temakis, que, sinceramente, foram um dos melhores que comi. São por volta de 30 sabores trabalhados na casa e há um, com molho tailandês, que gostei bastante, mas gosto já é algo relativo e acredito que o cliente deve escolher aquilo que mais lhe apetece. A qualidade dos pratos e a apresentação dos mesmos são algos dignos de nota, assim como a apresentação também do lugar. É um ambiente sofisticado, sem ser fresco e excessivamente caro. Para um sushi bar, seus preços estão na média.

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Temakeria - Porto Alegre. Imagem: Jeguiando

Além do serviços à la carte e festival, o Temakeria também abre para o almoço no esquema de buffet livre de pratos quentes, saladas e sushis liberados, tudo embalado por um clima aconchegante e moderno, pontuado de músicas estilo lounge. Para maiores informações, acessem o site do Temakeria Sushi Bar.

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Temakeria - Porto Alegre. Imagem: Jeguiando

Se você estiver passeando por Porto Alegre e for amante da gastronomia japonesa com uns toques fusion, seguem os dados para encontrar o lugar.

Endereço: Rua General Lima e Silva, 140. Centro. Cidade Baixa. Porto Alegre – RS.

Tel: (51) 3062-2836.

E-mail: reservas@temakeriasushibar.com.br

Horário de atendimento:

  • De segunda a quarta, das 11h30 às 15h.
  • Quinta, das 11h30 às 15h e das 19h a 0h.
  • Sexta, das 11h30 às 15h e das 19h à 1h.
  • Sábado, das 19h à 1h.
  • Domingo, das 19h a oh.

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    Temakeria - Porto Alegre. Imagem: Jeguiando

Avaliação:

  • Qualidade dos pratos: ★★★★★
  • Atendimento: ★★★★☆
  • Preço: ★★★★☆
  • Estrutura do espaço: ★★★★★
  • Média: ★★★★½

Popularity: 8%

La Toscanelli – Cantina italiana em São Paulo

Posted by Janaína Calaça On junho - 11 - 2009

Um dos ambientes do La Toscanelli

Um dos ambientes do La Toscanelli

São Paulo é conhecida pela sua pluralidade em termos gastronômicos e principalmente por suas cantinas. Por serem lugares que envolvem a idéia de tradição, aconchego e boa comida, as cantinas acabam sendo muito visitadas pelos habitantes e visitantes da cidade. Em datas comemorativas, como o Dia dos Namorados, que já está às portas, estes restaurantes simpáticos geralmente ficam lotados.

Decoração do ambiente

Decoração do ambiente

Escolhemos hoje falar de uma cantina muito bacana que conhecemos há mais de um ano e que se tornou um dos nossos cantinhos de refúgio: a cantina La Toscanelli. Já é conhecido pelos leitores do Jeguiando o fato de conhecermos as cidades a pé e através do transporte público. Conhecemos esta cantina caminhando pelo Tatuapé, bairro que está crescendo de forma vertiginosa e que está concentrando boas opções gastronômicas.

La Toscanelli

La Toscanelli

Vários pontos chamam a atenção em relação a esta cantina. É um restaurante acolhedor, cujos ambientes trazem elementos pontuais e tímidos da cultura italiana, como  máscaras carnavalescas de pierrots e colombinas. O atendimento é impecável. Os garçons são atenciosos, mas deixam o cliente à vontade. As entradas são bem feitas e os risotos são igualmente deliciosos. Destaco o risoto ao funghi, feito com arroz arbóreo e gratinado no forno. Definitivamente delicioso.

La Toscanelli

La Toscanelli

A cantina conta com uma adega aos olhos do cliente, que pode escolher seu vinho de acordo com o prato e geralmente, já nas mesas, há sugestões de vinhos oferecidos pela casa. Em função de sua feição familiar e tradicional, sem que tradição seja confundido com sisudez, sempre vemos clientes fiéis por lá, talvez por sentirem nesta pequena cantina uma extensão de suas casas ou um ambiente que lhes traga a sensação de acolhimento. Para conhecerem um pouco mais desta simpática cantina, acessem o site da La Toscanelli.

Avaliação:

  • Atendimento: ★★★★★
  • Estrutura: ★★★★★
  • Qualidade dos pratos: ★★★★★
  • Média: ★★★★★

Localização: Rua Euclides Pacheco, 203. Tatuapé, São Paulo.

Tel: (11) 2091-8990/ 3459-9295.

Popularity: 6%

4ª edição do São Paulo Restaurant Week

Posted by Janaína Calaça On fevereiro - 27 - 2009

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Boa comida a preços acessíveis são os dois pontos mais convidativos deste projeto gastronômico, desenvolvido na cidade de São Paulo, que chega à sua 4ª edição. A São Paulo Restaurant Week trata-se de um projeto que visa arrecadar fundos para a Fundação Ação Criança, ou seja, cada cliente, ao pagar pelo cardápio especial desenvolvido pelo restaurante cadastrado, doará 1 real da conta paga ao estabelecimento.

Serão desenvolvidos, como foi dito anteriormente, cardápios especiais, que incluem entrada, prato principal e uma sobremesa a preços que vão de 25 reais + 1,00 (doação) no almoço e a 39 reais + 1,00 no jantar. A alta gastronomia acaba sendo sempre associada a preços exorbitantes, então esta é uma oportunidade interessante de conhecer bons restaurantes e partilhar desta experiência sensorial com alguém a preços que cabem ainda no bolso, mesmo em tempos de crise econômica. É hora de quebrar o porquinho!

A São Paulo Restaurant Week acontecerá entre os dias 2 a 15 de março e espera que o número de participantes aumente e consequentemente o valor da arrecadação também.

Para saber quais os restaurantes estão participando do projeto, visite o site do Restaurant Week Brasil. Confira também no site as dicas para seu almoço e jantar não saírem caro, como o fato de ter cuidado com o couvert e a bebida, que não estão inclusos no cardápio promocional.

Popularity: 1%

Gastronomia Pernambucana – Marim

Posted by Janaína Calaça On janeiro - 25 - 2009
Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Como nossa visita à Olinda foi breve, centramos nosso olhar nos lugares que realmente chamaram nossa atenção. Já falamos sobre o Centro Histórico de Olinda e sobre a loja Artes do Imaginário Brasileiro. Para encerrarmos, por agora, os posts sobre o município, vamos trazer uma dica de onde almoçar ou jantar, durante o passeio em Olinda.

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Estávamos caminhando, debaixo de um sol escaldante de 2 horas da tarde, quando resolvemos entrar em um casarão onde funciona o restaurante Marim. A maior parte dos estabelecimentos em Olinda funciona nos antigos casarões, como forma, inclusive, de preservar sua estrutura.

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

A fachada do restaurante é modesta, sem indicações mirabolantes de que ali funciona um restaurante simpático e que serve pratos saborosos. Logo que entramos no Marim, já nos deparamos com um ambiente aconchegante. Algumas paredes são forradas com chita, que acompanham a padronagem das almofadas dos sofás. Cada pedaço do restaurante é ornamentado com peças de artesanato e quadros de artistas diversos e, para nossa surpresa, todos os objetos de arte expostos estão à venda, ou seja, além de saborear pratos interessantes, você ainda pode levar uma peça de arte para casa.

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

O restaurante possui dois ambientes: um localizado no térreo e o outro no mezanino. Escolhemos uma mesa no fundo do casarão, onde há uma varanda coberta, onde podemos apreciar as casinhas coloridas do município. O Marim conta com um bom atendimento e o melhor mesmo é a comida.

Casquinha de lagosta. Restaurante Marim. Foto: Jeguiando

Casquinha de lagosta. Restaurante Marim. Foto: Jeguiando

Diante da variedade de pratos servidos, indico a casquinha de caranguejo ou de lagosta como entrada, que não são caras. Como prato principal indico o Camarão Olindense, que é um prato à base de camarão, leite de coco e queijo. O camarão é servido em um coco verde e à medida que você chega ao fim do prato, há como raspar a carne do coco já batizada pelo sabor do camarão. Para sobremesa, que tal um queijinho com mel de engenho? Os sorvetes de cajá e graviola não ficam atrás também!

Camarão Olindense. Restaurante Marim. Foto: Jeguiando

Camarão Olindense. Restaurante Marim. Foto: Jeguiando

Para quem vai jeguiar pelas ruas de Olinda e procura um lugar certeiro para comer bem, pagando um preço justo, indico o Marim.

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Restaurante Marim, Olinda, Pernambuco. Foto: Jeguiando

Avaliação:

  • Estrutura: ★★★★★
  • Atendimento: ★★★★★
  • Preço: ★★★★☆
  • Qualidade dos pratos:★★★★★
  • Média: ★★★★★

Localização: Rua do Amparo, 157. Olinda/ PE.

Tel: (81) 3429-8762 / 9234-9300.

Contatos: restaurantemarim-dos-caetes@ig.com.br

albuquerqueroque@ig.com.br

Popularity: 2%

Resto-bar Rara – San Telmo – Buenos Aires

Posted by Janaína Calaça On janeiro - 9 - 2009

Resto-bar Rara em San Telmo, Buenos Aires. Foto: Jeguiando

Resto-bar Rara em San Telmo, Buenos Aires. Foto: Jeguiando

Como já citei anteriormente, além de trazermos nossa impressão sobre os pontos turísticos das cidades que visitamos, sempre citamos bares, cafés e restaurantes, que valem a pena serem visitados. Os restaurantes citados em guias oficiais muitas vezes são caros, fora da realidade do viajante comum, então é importante pontuar lugares que reunam qualidade e preço justo. Conhecemos o Rara, quando fomos fazer umas fotos da feira de San Telmo, em um domingo, dia de feira de artesanato e antiguidades.

Resto-bar Rara em San Telmo, Buenos Aires. Foto: Jeguiando

Resto-bar Rara em San Telmo, Buenos Aires. Foto: Jeguiando

Já antecipado no título do post, o Rara é um resto-bar, que serve cafés, aperitivos, tira-gostos e refeições. Fica localizado em um casarão de estilo colonial e mantém algumas características dos casarões antigos, mesclado a uma decoração moderna. É um espaço aconchegante, onde algumas pessoas passam manhãs e tardes lendo ou simplesmente trabalhando nos seus notebooks. O dono do bar é atencioso e o atendimento é eficiente.

Raviole de abóbora. Foto: Jeguiando

Raviole de abóbora. Foto: Jeguiando

Sugiro as massas do Rara, que são artesanais, cuidadosamente preparadas e o preço está na faixa de preços dos restaurantes de Buenos Aires, por volta de 20 pesos com molho. Escolhemos os ravioles de espinafre e abóbora com molho funghi para provar. Os ravioles são recheados com abóbora e espinafre e são realmente deliciosos. Fica aqui a sugestão!

Raviole de Espinafre. Foto: Jeguiando

Raviole de Espinafre. Foto: Jeguiando

Para quem tem curiosidade em conhecer o Rara, o resto-bar situa-se na Carlos Calvo, 601, esquina da Peru. San Telmo – Buenos Aires.

Tel: 4362-3246

E-mail de contato: rara@fibertel.com.ar

Avaliação:

Atendimento: ★★★★★

Preço: ★★★★☆

Estrutura: ★★★★☆

Qualidade: ★★★★★

Média: ★★★★½

Popularity: 5%

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