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Considerada, hoje, um dos grandes polos gastronômicos da Bahia, a Praia do Forte será palco de mais uma edição do Tempero no Forte – Festival de Gastronomia de Praia do Forte. O evento, idealizado pela chef baiana Tereza Paim, proprietária do restaurante Terreiro Bahia – especializado em gastronomia regional brasileira -, chega este ano à sua 6ª edição, tendo como tema a cachaça. O festival, que este ano acontecerá entre os dias 24 de novembro a 4 de dezembro, conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Mata de São João, do SETUR e BAHIATURSA, do SEBRAE, da ABRASEL, do SENAC, da Fundação Garcia D’Ávila e do Turisforte (Associação do Comércio local).
Tempero no Forte - Festival de Gastronomia de Praia do Forte chega em sua 6ª edição e o tema deste ano será cachaça.
O Tempero no Forte receberá chefs de todo Brasil, que criarão pratos especiais nos restaurantes da Praia do Forte e de Imbassaí, utilizando a cachaça como ingrediente de destaque nas preparações. Paralelamente à 6ª edição do festival de gastronomia, acontecerá também a III Festival de Arte e Cultura de Praia do Forte e Imbassaí.
Cachaça é o tema do festival de gastronomia de Praia do Forte este ano. Imagem: Erik Pzado
- O que vai rolar no VI Festival de Gastronomia de Praia do Forte?
– 25 Restaurantes participantes receberão Chefs visitantes ou criarão um prato especial para o evento;
– Aulas para a Comunidade em parceria com o SENAC;
– Casa de Farinha;
– Cozinha Show com aulas sobre gastronomia brasileira: Aulas Show com Chefs de todo o Brasil, ensinando as receitas dos pratos do Festival.
- O que vai rolar no III Festival de Arte e Cultura?
– Homenagem à CACHAÇA, com o tema “A CACHAÇA E O CORDEL”: Artistas plásticos, Fotógrafos e Artesãos criarão peças especiais rendendo homenagem a esse ingrediente que é um ícone da nossa cozinha regional;
– Mercado Cultural do Forte: Exposição e venda dos produtos da região e do artesanato local.
Tereza Paim, chef do restaurante Terreiro Bahia, é a idealizadora e anfitriã do projeto Tempero no Forte. Imagem: Janaína Calaça
Quer saber mais sobre a 6ª edição do Festival de Gastronomia de Praia do Forte, acesse o Tempero no Forte e confira a programação completa do evento!
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