Bonito, MS (Parte V) – Restaurante Castellabate


  • Restaurante Castellabate: especializado em carne de jacaré e outros exóticos

Toda viagem envolve, além de passeios e visitas a pontos turísticos, também momentos gastronômicos. Como não? Viajar também envolve conhecer a cidade através do paladar, através da forma como os pratos são preparados. Cada região, estado ou cidade brasileira possui suas particularidades e tive a oportunidade de conhecer bons restaurantes nesta visita a Bonito, no Mato Grosso do Sul, a convite do portal Bonito Web, da agência de viagens Ygarapé Tour e do COMTUR, nossos anfitriões na cidade.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Quando viajamos, o ideal é sairmos da nossa rotina, de nosso lugar comum, do nosso cotidiano. Quando viajamos, a oportunidade de termos contato com outras realidades culturais se dá, inclusive, através da gastronomia. Neste ano, a carne de jacaré foi eleita o prato típico de Bonito. Por mais que ocorram divergências entre eleger ou não a carne, o fato é que preparações feitas com a caça é bem comum na região e é quase uma heresia não prová-las.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Em nosso primeiro dia em Bonito, almoçamos no Restaurante do Bosque, localizado no Balneário Municipal e lá pedimos o Jacaré ao Molho de Guavira. Provei e aprovei o prato. À noite, fomos jantar no Restaurante Castellabate, já tradicional na cidade e conhecido justamente por ter como especialidade da casa a carne de jacaré.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Como já tínhamos almoçado jacaré e como o restaurante também serve outros tipos de carnes exóticas, como javali, tartaruga e capivara, Erik e eu decidimos pedir o Javali ao tempero Castellabate, com aimpim (mandioca) e arroz.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

Restaurante Castellabate, Bonito, MS. Imagem: Erik Pzado.

  • Pratos servidos no Restaurante Castellabate

Em nosso jantar no Restaurante Castellabate, tivemos a companhia da Carina Freitas, do Rafael e da Denise. A Carina representa o portal Bonito Web, responsável, inclusive, por alguns dos passeios mais bacanas que fizemos, Erik e eu, nesta viagem: a flutuação no Rio da Prata e a visita à Estância Mimosa, com suas cachoeiras e com sua casa de fazenda agradável, ideal para levar toda a família e os amigos.

Javali na telha ao temperi Castellabate com arroz e aimpim (mandioca). Imagem: Erik Pzado.

Javali na telha ao tempero Castellabate com arroz e aimpim (mandioca). Imagem: Erik Pzado.

Como estávamos em um grupo de 5, ops, 6 (contando com o Jegueton), escolhemos dois pratos. O javali e um peixe ao molho de camarão com legumes e pimenta biquinho. Ambos os pratos são muito bem servidos. Chamo a atenção para o aimpim (mandioca), que, se não me engano, havia sido passado na manteiga. Cortado em pequenos cubos, o aimpim, além de macio, foi um dos mais saborosos que provei, justamente pelo sabor amanteigado suave, muito bom! 🙂

Peixe ao molho de camarão com pimenta biquinho, arroz e farofa. Imagem: Erik Pzado.

Peixe ao molho de camarão com pimenta biquinho, arroz e farofa. Imagem: Erik Pzado.

Para quem não encara provar novos pratos, o restaurante serve outras opções, como carnes conhecidas, como picanha, por exemplo, e massas. Mas, apesar de servir as opções manjadas de nosso dia a dia, ainda insisto que provar as especialidades da casa valem muito a pena. Os pratos são muito bem feitos e merecem ser apreciados. Destaque para a apresentação dos pratos e para a forma como o javali é servido na telha sobre uma carrinho de mão.

  • Encontro da trupe do Jeguiando com o Bonito Web no Restaurante Castellabate
Rafael, sua namorada, Jegueton e Carina Freitas. Acima, Erik Pzado do Jeguiando. Imagem: Janaína Calaça.

Rafael, Denise, Jegueton e Carina Freitas. Acima, Erik Pzado do Jeguiando. Imagem: Janaína Calaça.

Refeições são momentos também de reunir pessoas, confraternizar, jogar conversa fora, trocar ideias. Enfim, desde que o mundo é mundo, que as pessoas sentam à mesa para sociabilizar. 😀

Rafael, sua namorada, Jegueton e Carina Freitas. Acima, Janaína Calaça do Jeguiando. Imagem: Erik Pzado.

Denise, Rafael, Jegueton e Carina Freitas. Acima, Janaína Calaça do Jeguiando. Imagem: Erik Pzado.

Em nossa primeira noite em Bonito, tivemos a grata surpresa de termos como companhia a Carina Freitas, do portal Bonito Web, um dos parceiros do Jeguiando nesta viagem, do Rafael, que foi gerente durante três anos da Estância Mimosa e de sua namorada, a Denise.

Jegueton agradecendo o presente do pessoal do Rio da Prata, um mousepad do passeio! Imagem: Erik Pzado.

Jegueton agradecendo o presente do pessoal do Rio da Prata, um mousepad do passeio! Imagem: Erik Pzado.

A Carina nos trouxe de presente o mousepad do Rio da Prata de lembrança, que, inclusive, já está aqui debaixo do meu mouse! O mimo é para não esquecermos das águas cristalinas do Rio da Prata e dos dias solares, que vivenciamos em Bonito.

Carina Freitas, do Bonito Web, e Erik Pzado com o mousepad do Rio da Prata. Imagem: Janaína Calaça.

Carina Freitas, do Bonito Web, e Erik Pzado com o mousepad do Rio da Prata. Imagem: Janaína Calaça.

A noite foi bacana! Jantamos bem, rimos e conversamos muito de bobagens até o papel das mídias sociais hoje na realidade do turismo nacional e internacional. Além de ter sido um encontro produtivo pelo intercâmbio de perspectivas, sempre é bom conhecer pessoas que fazem de uma viagem uma experiência mais positiva do que já é. Viagens, além de turismo e gastronomia, são feitas de pessoas! 😀

Noite bacana e muitos sorrisos! Imagem: Erik Pzado.

Noite bacana e muitos sorrisos! Imagem: Erik Pzado.

  • Quer conhecer o Restaurante Castellabate? Anote as informações!

Endereço: Coronel Pilad Rebuá, 2168.

Tel: (67) 3255-1713.

Horário de funcionamento:  Das 11h30 às 14h e das 18h as 23h.

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3 Comentários

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Os Descasados, jana_calaca. jana_calaca said: Hj, no Jeguiando, gastronomia no Restaurante Castellabate em #Bonito-MS. Dica bacana p/ quem quer comer bem na cidade! http://bit.ly/hQmN2A […]

  2. […] em forma de ferradura – para acompanhar. A região também é rica em carnes exóticas, como jacaré e javali, peixes como traíra, mas o forte mesmo é a carne bovina, um dos pilares da economia do estado, […]


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