Jeguiando

Localizada no sul da França, a menos de três horas de Barcelona e da Itália e a 11 km do Mar Mediterrâneo, Montpellier, capital de Languedoc Roussilon, é, para mim, arrebatadora. Vibrante e encantadora, a cidade, que reúne em seu território aproximadamente 253.000 habitantes – sendo que deste montante 70.000 são estudantes -, alinhavou sua identidade a ruas antigas, monumentos e edificações históricas, rica gastronomia e a uma população jovem, que traz ao destino uma vitalidade grandiosa. Com 300 dias de sol por ano, Montpellier atrai não só jovens franceses para estudar e viver na cidade, assim como jovens de outras nacionalidades, que passam temporadas no destino para aprender ou aperfeiçoar a língua francesa. Com temperaturas agradáveis praticamente o ano inteiro e regida por lindas paisagens – traduzidas na presença do mar e de montanhas ao seu redor -, Montpellier me proporcionou alguns dos melhores momentos e memórias em minha primeira incursão pela França. Dentre elas, destaco a visita ao encantador Château de Flaugergues, de que falarei, com saudosismo, hoje. =)

• Château de Flaugergues – Um castelo, uma vinícola, uma experiência imperdível em Montpellier, França

Erigido no final do século XVII, o Château de Flaugergues, como ficou conhecido anos depois, foi construído por membros da aristocracia francesa do século XVII – que conquistaram sua fortuna servindo ao rei – e idealizado, de início, para funcionar como uma casa de campo ou de veraneio. Em 1696, Etienne de Flaugergues, um dos conselheiros do Tribunal de Condes de Montpellier, adquiriu a suntuosa propriedade e, desde então, o castelo e seus campos passaram a pertencer à sua família por algumas gerações até serem vendidos a outras famílias nobres da França. Hoje, a propriedade, que ganhou status de Monumento Histórico em 1986 e abriga uma encantadora vinícola e um restaurante, pertence ao conde Henri e à condessa Brigitte de Colbert, que, além de residirem no castelo, cuidam da preservação dos objetos históricos, da edificação e da produção dos vinhos que levam no rótulo a tradição do sobrenome Flaugergues. (Fonte das informações: http://www.flaugergues.com/)

– Um breve retorno à origem do Château de Flaugergues

Após adquirir a propriedade, que batizou de Château de Flaugergues, Etienne de Flaugergues levou 45 anos para aprimorá-la. Ampliou o casarão principal, cultivou seus suntuosos jardins e trouxe para a propriedade mudas de árvores frutíferas de várias partes do mundo (dizem que há frutas típicas do Brasil, inclusive, nos campos do castelo). A beleza do château causou tamanho impacto na época que muitas das casas de campo, construídas na região, foram erigidas tendo a propriedade como referência de beleza e elegância.

Em 1811, a família Boussairolles comprou a propriedade da família Flaugergues. Charles Joseph de Boussairoles então projetou a Orangerie (inspirada em um jardim típico do Renascimento Italiano, que abrigava laranjeiras em sua estrutura) e um jardim de estilo inglês em 1850 (jardins estes que encontram-se, de alguma forma, preservados até hoje). Atualmente, como foi dito anteriormente, a propriedade pertence à família Colbert. (Fonte das informações: http://www.flaugergues.com/)

• Conhecendo o interior do Château de Flaugergues

Se caminhar pelos arredores do Château de Flaugergues e por seus bem cuidados jardins já é uma experiência, em si, fascinante (pela sensação tátil do passado entranhado em seus muros), arrebatadora é a sensação provocada por uma visita ao seu interior. Como um museu, o castelo abre-se à visitação e aos olhos curiosos de seus visitantes e apresenta, em seus recantos, obras de arte, tapeçarias, mobiliário e utilitários antigos, livros e vestimentas de séculos passados. O que torna a experiência fascinante? Saber que a família, que hoje preserva a propriedade, também reside no castelo e que muitas das peças expostas ainda são utilizadas no cotidiano dos Colbert. Desta forma, em uma passagem pelo castelo, adentramos não só a história de um incrível recôndito francês, como também a intimidade e o cotidiano de mais uma geração que teve por missão reger a belíssima propriedade.

Entre as principais peças expostas no interior do Château, o destaque fica por conta das históricas tapeçarias – algumas delas tecidas por volta de 1670 -, que encontram-se em ótimo estado de conservação. As peças de tapeçaria são tão importantes para identidade do castelo, que, em 1992, foram consideradas monumentos históricos, assim como a propriedade em si.

Além da fina tapeçaria, que já reúne quase quatro séculos de história, outros elementos também merecem a atenção do visitante, como o mobiliário do castelo, que data da época de Luís XV e Luís XVI; uma vasta coleção de cerâmica fina; vestimentas; livros antigos; além de instrumentos científicos. Grande parte dos objetos e do mobiliário presente no casarão foi adquirido no século XVIII por Flaugergues.

Durante a Revolução Francesa, muitas das casas de campo e veraneio, como o próprio Château de Flaugergues, foram saqueadas. Para evitar que todas as peças se perdessem nos saques, Flaurgergues distribuiu muitos dos objetos e da mobília do castelo aos seus descendentes. Estas peças, aos poucos e curiosamente, acabaram retornando ao castelo tempos depois para ocupar seus antigos “postos”. =)

• Uma visita à Adega Flaugergues

Depois de percorrer os jardins do Château de Flaugergues e o interior do castelo, recomendo partir para uma visita à adega Flaugergues, onde, comumente, são realizadas degustações dos vinhos produzidos na vinícola da propriedade. Com 75 hectares, a vinícola, atualmente, produz cerca de 160.000 garrafas – o vinho produzido é envasado no local e entre as variedades de uvas produzidas no Château, destacam-se: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Merlot e Cabernet Sauvignon (entre os tintos) e Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle et Viognier (entre os brancos).

As visitas com degustação de vinhos duram aproximadamente duas horas e é cobrada uma taxa fixa de acordo com o número de pessoas que estejam presentes no grupo (para consultar valores, clique aqui). Os mini-cursos de “Introdução à Degustação de vinhos” duram de uma a duas horas e também cobram uma taxa fixa de acordo com o número de pessoas que estejam presentes no grupo (para consultar valores, clique aqui). Na ocasião de nossa visita à adega, fomos acompanhados por uma sommelier brasileira (gaúcha!), o que facilitou bastante a experiência da degustação. =)

A adega funciona todos os dias (exceto domingos e feriados) das 09:00 às 12:30 horas e das 14:30 às 19:00 horas. Em Junho, Julho e Setembro, funciona também aos domingos e feriados das 14:30 às 19:00 hs. Para dúvidas e para adquirir os vinhos da casa, é possível entrar em contato através do e-mail caveau@flaugergues.com.

• Restaurante Folia

Além de visitar o castelo e a adega, os visitantes também podem desfrutar de uma refeição no Restaurante Folia, localizado na propriedade que abriga o Château Flaugergues. As preparações, idealizadas pelo chef Thierry Alix e pelos proprietários do castelo, os Colbert, priorizam produtos frescos e da estação, tornando o menu mais sustentável. Uma refeição no Folia pode variar de 13 € a 19,7 € (Prato Principal, 13 €; Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa, 17,5 €; Prato Principal + Café Gourmet, 17,5 €; Entrada + Prato Principal + Sobremesa, 19,7 €; Entrada + Prato Principal + Café Gourmet, 19,7 €). Na carta de vinhos, rótulos da vinícola Flaugergues e de outros vinhedos são servidos em taça ou em garrafa.

O restaurante Folia abre de segunda à sexta-feira das 11:30 às 02:30. As reservas podem ser feitas através do 04 99 52 66 35 ou pelo e-mail folia@flaugergues.com.

Como citei no início do post, considero a visita ao Château de Flaugergues, assim como o passeio pelo centro histórico de Montpellier, imperdíveis! Se estiver planejando uma viagem ao destino, sugiro dedicar um tempo para estas duas atividades. São passeios verdadeiramente completos. =)

• Outras informações:

– Endereço: Château de Flaugergues – 1744, Avenue Albert Einstein – Quartier Millénaire – 34000, Montpellier, França.

– Tel: 04.99.52.66.37.

– Visitas ao castelo: As visitas ao interior do castelo são sempre guiadas e podem durar cerca de uma hora e meia, em média. Esta duração pode ser modificada de acordo com os seus desejos. O número de visitantes por grupo pode chegar a 100 pessoas. Para consultar tarifas, clique aqui.

– Visitas aos jardins: Podem ser desacompanhadas ou podem contar com a presença de um guia. Para consultar tarifas, clique aqui.

– Para maiores informações sobre visitas e degustações, clique aqui.

– E-mail de contato: visiter@flaugergues.com

– Site oficial: http://www.flaugergues.com/US/index-en.html

Para contratar o serviço de um guia especializado, entre em contato pelo guides@ot-montpellier.fr Sugiro Cristine Combet, que, além de experiente e atenciosa, fala português.

• Agradecimentos:

À Atout France pelo convite e por acreditar em nosso trabalho;

Aos amigos Pamela Fernandes e Thiago Khoury, pela companhia, pelos dias de riso, pelas boas histórias, por viverem comigo dias singulares e que guardarei na memória.

• Visite:

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