Jeguiando

Caros jeguiantes, dando continuidade à nossa série de posts sobre São Luiz do Paraitinga, no interior de São Paulo, hoje vamos falar de nossa visita a um simples e simpático restaurante da cidade, ideal para quem curte comida caseira. Quando viajamos, procuramos encontrar na gastronomia do destino visitado  um misto do exótico, do não usual, com os sabores familiares. O bacana é saber equilibrar estas experiências: conhecer o novo e experimentar o conhecido com um toque diferente. Para quem não leu os outros posts da série, já falamos sobre o centro histórico de São Luiz do Paraitinga, do seu carnaval e festejos e da Fazenda Serra do Vale, onde ficamos hospedados a convite do César, que transformou a fazenda da família em uma alternativa de hospedagem para os visitantes da cidade.

• Restaurante Tempero da Terra

Funcionando em um dos casarões coloridos de São Luiz do Paraitinga, o restaurante Tempero da Terra serve comida e doces caseiros. Quando se vive em uma grande metrópole como São Paulo, com opções múltiplas em termos de gastronomia, a comida caseira acaba deixando de ser uma opção. Recorremos a ela somente quando estamos literalmente em casa! Como a ideia era desligar a tomada do ritmo de vida paulistano, acabamos curtindo a experiência de nos vermos cercado de preparações simples, familiares, com sabor de cotidiano.

O ambiente é simples e sem frescuras, mas aconchegante. Tem capacidade para receber e acomodar sem grandes transtornos  em torno de 80 pessoas. A dica que deixo é para conhecerem o fundo do casarão, onde ficam expostas algumas esculturas de saci e do caipira, símbolos que povoam o imaginação dos habitantes da cidade.

• Comida caseira fresquinha e sem miséria!

Uma das características do Tempero da Terra é servir comida fresquinha e sem miserê! Pedimos um prato de linguiça de porco artesanal (que lá dizia ser ideal para duas pessoas). Linguiça de porco, torresminho, arroz, feijão, farofa com couve, salada e, por último, injeção letal! Três pessoas ou até 4 comeriam perfeitamente só com o nosso pedido!

O destaque da refeição ficou para o incrível torresminho que eles servem por lá! Beleza, que torresminho é algo para uma vez na vida, outra na morte, mas o do restaurante vale a pena! Nunca, até então, tinha provado um torresminho tão crocante! 😉

Para sobremesa, há várias opções de doces caseiros (os meus preferidos!). Sou partidária de quanto menos frescura, maior a possibilidade de estar bom! Optei por um doce de leite servido geladinho, daqueles preparados com leite de vaca e limão. Ah, as bolinhas de leite carameladas! Nham, nham!

• A alegria contagiante de Seu Totó!

Além da boa comida caseira do Tempero da Terra, você encontrará lá o Seu Totó, um senhorzinho figuraça que não só nos atendeu com muito carinho, como a todos que estavam por lá! Seu Totó vale ser citado não só por toda a atenção que dispensa aos clientes da casa, mas principalmente por sua alegria não ser forçada, mas verdadeira. O simpático senhorzinho atende a todos como velhos amigos, como convidados a quem ele convida para tomar um café na soleira da porta para botar a prosa em dia! Seu Totó, parabéns pelo seu trabalho, pela sua alegria contagiante e por saber levar a vida como deve ser levada: na leveza! 😀

• Informações gerais:

Endereço: Rua Cel. Domingues de Castro, 178. São Luiz do Paraitinga, SP.

Fone: (12) 3671-1574.

Siga-nos no Twitter!

• Twitter do Jeguiando: http://twitter.com/jeguiando
• Twitter do Erik Pzado: http://twitter.com/pzado
• Twitter da Janaína Calaça: http://twitter.com/jana_calaca

    *Aviso: Todo o conteúdo do Jeguiando.com está protegido pela LEI DO DIREITO AUTORAL, Nº 9.610, DE 19 DE FEVEREIRO DE 1998. Portanto é proibida qualquer reprodução ou divulgação das imagens, com fins comerciais ou não, em qualquer meio de comunicação, inclusive na WEB, sem prévia consulta e aprovação.     **Comentários ofensivos serão deletados.