Archive for the ‘Gastronomia’ Category

Apesar de reunir restaurantes estrelados e dedicados ao slow food, Vancouver se rendeu não só ao fast food, como também a um costume que acabou por ser incorporado à própria dinâmica da cidade – a de fazer refeições rápidas nos Food Carts. Os Food Carts (carrinhos de comida)  nada mais são do que cozinhas móveis, que podem ser ou não  [Leia mais]

A cidade de Vancouver, em British Columbia, é marcada por uma atmosfera vibrante e vida noturna agitada – basta caminhar por seus quarteirões para constatar – e é exatamente essa atmosfera que envolve o local a que dedicamos o post de hoje – a casa noturna FanClub. Vancouver FanClub, um lugar para chamar de seu Localizada no número 1050 da  [Leia mais]

Além de cosmopolita e moderna, Vancouver é uma cidade jovem, onde ideias e iniciativas diferentes e bacanas fervilham. Entre o design modernoso dos seus edifícios, entre variados ateliers de arte e moda e lojas cheias de glamour, há espaço também para cantinhos cheios de personalidade, ideais para reunir os amigos, fazer happy hours divertidos ou celebrações de pequenos a grandes  [Leia mais]

Paris não é somente a cidade-luz; é também a cidade dos sabores. Por todos o cantos a capital francesa, bistrôs, charmosas docerias, padarias e mercados oferecem aos passantes algo a experimentar. É a cidade do slow food, da apreciação cuidadosa dos sabores e das texturas, dos bons vinhos e… dos chocolates! Os franceses são amantes ideste alimento milenar e os  [Leia mais]

O Natal está chegando mais uma vez e, para quem vive no Brasil como nós, rever alguns símbolos natalinos em um país tropical sempre causa um certo estranhamento, já que pelas ruas das cidades brasileiras pinheiros, neve artificial, renas e um papai noel agasalhado até os olhos parece não fazer lá muito sentido! Pois bem… Este ano, os dias que  [Leia mais]

La Vie D’Ange – Dica de bistrô em Paris, França

Outro dia publiquei aqui no Jeguiando algumas dicas rápidas sobre como conhecer Paris como um flâneur e não há forma mais parisiense de conhecer a cidade que não seja a pé. Então, ande! Mas ande navegar! Caminhe prestando atenção ao que está à sua volta: às pessoas, aos prédios antigos, as cores das folhas caídas no chão, às ruas, aos  [Leia mais]

Ao som de Bloodsport (Sneaker Pimps) Paris é a cidade dos flâneurs, dos que caminham – rápido ou devagar -, mas, definitivamente dos que caminham. So, baby, ponha seu tênis ou sapato mais confortável e não tenha medo de ser feliz! Eu, infelizmente, esqueci o tênis em casa e acabava, ao fim do dia, toda “estropiada” e descabelada de tanto caminhar  [Leia mais]

A vila de Barra Grande é pequena. Pequena, mas pontuada de vários restaurantes (o que me lembrou bastante a Vila de Pescadores de Praia do Forte, também na Bahia). No dia em que Lorena, minha companheira nesta viagem, e eu passamos parte do dia na (linda) Ponta do Mutá, decidimos aproveitar a passagem pela vila para conhecer algum restaurante entre as  [Leia mais]

Parti pela manhã de Punta Arenas rumo a Puerto Natales, onde passaria a noite e, no dia seguinte, seguiria para o Parque Nacional Torres del Paine. Logo cedo, o ônibus da Comapa (operadora de turismo especializada em Patagônia) passou no hotel para dar início à viagem. Uma das coisas de que mais gosto é pegar estrada. Apesar de ficar agoniada  [Leia mais]

Mercado Municipal de Punta Arenas – Chile (Patagônia Chilena)

Conhecer os mercados públicos das cidades é algo que sempre tento fazer durante uma viagem. Independente de suas dimensões ou da variedade de seus produtos, os mercados são interessantes principalmente por permitirem um contato mais próximo com a cultura local. É através deles que conhecemos, por exemplo, alguns produtos que fazem parte do cotidiano da região (frutas, hortaliças, carnes); alguns  [Leia mais]

Viver em uma metrópole como São Paulo pode ser interessante para quem tem um perfil urbano, mas para quem não tem, às vezes conseguir dar uma escapadinha para cidades mais tranquilas pode ser uma opção para manter a sanidade em dia! Entre os dias 27 e 29 de julho, Erik e eu pegamos estrada rumo à cidade de Amparo, a  [Leia mais]

Café do Forte – Refeição rápida e econômica em Praia do Forte, BA Ao longo dos anos, Praia do Forte tem se firmado, cada vez mais, como um importante polo gastronômico da Bahia. Bons restaurantes se instalaram na pequena, porém acolhedora, Vila de Pescadores, como o Terreiro Bahia da chef Tereza Paim, uma das figuras emblemáticas da gastronomia brasileira no  [Leia mais]

Obá é o nome de um orixá, da primeira esposa de Xangô, que se veste de vermelho e branco, usa escudo, arco e flecha e é, no candomblé, uma guerreira. Obá também é o nome de uma moquecaria, que visitei, ao lado do Erik, durante os dias que passamos em Praia do Forte depois do nosso casamento. A Vila de  [Leia mais]

Entre os dias 6 a 10 de junho, durante o feriado de Corpus Christi, fomos convidados pelo grupo Royal Palm Hotel & Resorts para conhecermos as instalações do complexo localizado em Campinas, interior de São Paulo. Durante nossa estadia, realizamos uma visita técnica ao lado de Henrique, um dos gerentes da unidade, que nos acompanhou ao longo de toda a  [Leia mais]

La Fabrique Bistrot – Montréal, Canadá

Além de ser conhecida pela sua multiculturalidade e pelos seus festivais, Montréal também passou a ser vista como um destino interessante para os amantes de gastronomia. Com seus mercados vibrantes, suas inúmeras lojinhas dedicadas a temperos, azeites, vinhos culinários e utensílios diversos (para entrar com estilo na cozinha), a cidade vibra de opções para quem gosta de ter à mão uma  [Leia mais]

Em setembro de 2011, Erik, Jegueton e eu fomos convidados pela Comissão de Turismo Canadense (CTC) para participar do evento Go Media 2011, que reuniu representantes de mídias, sejam elas tradicionais ou sociais, de várias partes do mundo, como Brasil, Índia, Japão, China, Austrália, Inglaterra etc. Representando o Brasil nas mídias sociais, estavam presentes o Jeguiando (nós!) e Márcio Nel  [Leia mais]

Como se comemora a Semana Santa em Salvador?! Com muito dendê!

Nasci e vivi grande parte de minha vida em Salvador e uma das épocas do ano (depois do São João) que mais me dão saudade da terra é a do feriado da Semana Santa e da Páscoa. Eu não sabia, até passar a viver em São Paulo, como as outras cidades comemoravam esta data, o que figurava na mesa, o  [Leia mais]

Os rocamboles de Lagoa Dourada, MG

Se existe um movimento que considero curioso e interessante é o de tornar uma cidade, que inicialmente não possui grande potencial turístico, em um destino a ser considerado, principalmente em uma viagem de carro, quando se tem mais liberdade de escolher onde parar e de adicionar novos roteiros aos planos. O mesmo movimento que aconteceu em Itu e Joanópolis, no  [Leia mais]

Restaurante Mocotó – Comida típica nordestina em São Paulo, SP

Os motivadores que fazem as pessoas escolherem um destino para viajar são múltiplos: riqueza cultural, história, belas praias, opções em ecoturismo, compras, gastronomia e muito mais. São Paulo recebe, todos os anos, milhares de visitantes, que buscam o destino por razões diversas, entretanto a capital paulista se destaca, principalmente, por ser um destino atraente para os amantes de gastronomia, que  [Leia mais]

Quando a noite cai em Ouro Preto, em Minas Gerais, a Rua Direita – uma das ruas mais vibrantes da cidade – vai sendo tomada, aos poucos, por locais, visitantes e estudantes, que ocupam a grande maioria das repúblicas espalhadas ao longo de suas ruas íngremes e ladeiras calçadas de pedras. Em nossa visita ao destino, saímos à noite à  [Leia mais]

Visita à sidreria Domaine Pinnacle – Eastern Townships, Canadá

Eastern Townships, região localizada a 120 km de Montréal (um pouco mais de uma hora de carro), é um daqueles lugares que se destacam pela qualidade de vida. Pontuada de parques, com extensas áreas verdes e marcada por um ritmo de vida desacelerado, a região é um convite para quem quer fugir um pouco do cotidiano das grandes cidades e  [Leia mais]

Antes de pegarmos estrada rumo a Minas Gerais, anotamos algumas dicas de lugares para visitar e um deles foi Bichinho, um pequeno vilarejo localizado no município de Prados, a 4 km (aproximadamente) de  Tiradentes, onde ficamos hospedados na aconchegante Pousada do Ó. Minas é conhecida principalmente pela sua gastronomia e pelo seu rico e variado artesanato e Bichinho é, sem  [Leia mais]

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  Expedição Jeguiando Across Canada - Atravessando o Canadá nos trens da Via Rail  

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