Jeguiando

(Imagem: Fábio Brito)

Hoje, traremos um pouco de uma das mais tradicionais sorveterias de Salvador, A Cubana. Inaugurada em 1930 por Baltazar Moas, exilado de Cuba, a sorveteria funciona até hoje, levando consigo uma história que já dura mais de 70 anos. Como a unidade mais conhecida funciona na entrada superior do Elevador Lacerda, escolhemos falar da unidade que funciona no Pelourinho, para que quem esteja de passagem por Salvador tenha também esta opção de conhecer este cantinho histórico da cidade.

(Imagem: Fábio Brito)

O preço dos sorvetes servidos é convidativo e ainda mais convidativos são os inúmeros sabores, que já chegaram a marca de 32. Dentre os variados sabores tem o de tiramissú (muito bom!), doce de leite, banana caramelada, entre tantos outros. A unidade do Pelourinho ainda serve, além do tradicional sorvete, uma variedade de salgados, doces e já ampliou o espaço para atender a sanduicheria, recém inaugurada.

(Imagem: Fábio Brito)

Por atravessar o tempo e se manter como símbolo de qualidade mesmo na simplicidade, A Cubana é um dos espaços mais visitados não só por turistas da cidade, como também pelos seus próprios nativos. Aproveite a visita ao Pelourinho e dê uma esticadinha na sorveteria. Com o calor que rege a cidade, não faltará estímulo para esta parada!

(Imagem: Fábio Brito)

Endereços:

- Unidade Pelourinho (unidade tratada neste post): Rua Portas do Carmo, n.12. CEP: 40026-290. Telefax: 71 3322-5858. Pelourinho.

- Unidade Praça Municipal: Praça Municipal, n.1, na entrada superior do Elevador Lacerda. Tel: 71 3322-7000.

Qualidade dos produtos:

Preço:

Estrutura:

Atendimento:

Média:

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Como a proposta do Jeguiando é falar apenas dos lugares por onde passamos, destaquei que a unidade da qual falaremos neste post trata-se especificamente da situada no Bairro do Tatuapé, na Zona Leste de São Paulo. Conheço duas unidades da Empada Brasil, esta da qual falaremos e uma unidade localizada em Salvador, no bairro do Rio Vermelho.

(Imagem: Janaína Calaça)

A Empada Brasil dedica-se a servir empadas variadas, servidas em suportes de madeira e degustadas com colheres. Por se tratar de uma massa que desmancha-se facilmente, as empadas servidas nestes suportes e consumidas com a ajuda das colherzinhas facilitam o prazer de saboreá-las. Segundo a História da empresa, tudo começou em Minas, mas somente em 1999 a tradição de uma família em confeccionar as empadas deu origem a Empada Brasil.

(Imagem: Janaína Calaça)

Somos assíduos freqüentadores da unidade do Tatuapé, não somente pela qualidade dos produtos servidos, mas principalmente pelo clima de aconchego e pelo ótimo atendimento. O proprietário, Roberto, é extremamente atencioso e preocupa-se em fornecer não somente produtos de bom gosto como um atendimento personalizado. Não é raro ele saber exatamente os gostos dos clientes.

(Imagem: Janaína Calaça)

Como disse anteriormente, a Empada Brasil dedica-se primordialmente às empadas, entre elas de 3 queijos, carne seca, camarão, palmito, kani, tomate seco, frango com catupiry, que também possuem suas versões doces, como a de Romeu e Julieta, doce de leite, banana, maçã e chocolate. O estabelecimento também conta com pastéis de forno, bolinho de bacalhau, coxinhas e outros doces. Como cada unidade dá seu toque pessoal, posso apenas falar do que é servido na unidade localizada no Tatuapé. Além das deliciosas empadas e do que já foi citado, são servidos caldos, saladas e tortas. Destaco a torta mousse de chocolate (deliciosa!).

(Imagem: Janaína Calaça)

É um estabelecimento responsável, pois oferece no seu site a tabela nutricional de seus produtos, o que é relevante, tendo em vista que o consumidor deveria saber exatamente o que está consumindo. A Empada Brasil também facilita a vida de quem não dispõe de tempo para deslocar-se até lá, oferecendo o serviço de delivery.

• Atendimento:
• Qualidade:
• Estrutura:
• Acesso:
• Média:

Fica aqui a dica. Visite a unidade da Empada Brasil do Tatuapé caso esteja por São Paulo ou busque uma unidade em seu estado. A empresa tem franquias nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Ceará, Bahia, Sergipe, Goiás e Brasília. Para maiores informações, acesse o site.

Endereço da Unidade do Tatuapé: Praça Silvio Romero 144 – Tatuapé – São Paulo – SP
Tel.: (11) 6225-1515 – Cristiane e Roberto.
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Não sei bem se o termo mais correto seria doceria ou casa de chá, o certo é que o Kawiarnia Krakowiak, localizado em Curitiba, é um espaço aconchegante e serve doces muito (muito mesmo!) saborosos.

(Imagem: Fábio Brito)

A doceria (ou casa de chá) localiza-se nas imediações do Bosque do Papa e é especializada em culinária Polonesa. Como disse anteriormente, o espaço caracteriza-se primordialmente por sua atmosfera aconchegante e caseira. A doceria funciona em uma pequena casa de madeira, ornada com paninhos bordados e bonequinhos de pano.

(Imagem: Janaína Calaça)

O Kawiarnia Krakowiak serve uma espécie de chá, que vem acompanhado de sequilhos, tortas e outros doces. As porções são fartas e a qualidade dos itens vale a pena ser conferida. Provei, por exemplo, uma das melhores tortas de limão até hoje nesta simpática casa de chá. A casa de chá também serve almoço típico polonês, sopas, café colonial, saladas, lanches, etc.

(Imagem: Janaína Calaça)

Caracterizada por seu clima frio, Curitiba esbanja Cafés de qualidade e o Kawiarnia Krakowiak é um deles. Por estar localizado, como foi dito anteriormente, nas imediações do Bosque do Papa, é interessante incluir este cantinho no seu roteiro turístico. Vale muito a pena!

(Imagem: Janaína Calaça)

Não esqueça de fazer uso do sistema de Jardineiras para conhecer a cidade! É barato e eficiente. Eu recomendo!

Endereço: Rua Wellington de Oliveira Vianna, 40. Bosque João Paulo II. Tels: (41) 3026-7462 e 9119-0119.

Horário de Funcionamento: Das 10:00 às 21:00 horas.

Estrutura:

Acesso:

Qualidade dos produtos:

Atendimento:

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Passeando por Curitiba, percebemos o quanto a capital paranaense é um verdadeiro pólo gastronômico.

(Imagem: Fábio Brito)

Uma das opções disponíveis, dentre tantas outras, é a culinária mexicana, conhecida por seu sabor ardente. O Zapata é um lugar perfeito para saborear tudo o que a verdadeira comida mexicana tem a oferecer. Chego ousar a dizer que é um pedacinho do México em Curitiba, bem ali no Bosque do Papa.

(Imagem: Janaína Calaça)

O ambiente é bem colorido, com vários objetos de decoração tipicamente mexicanos como chapéus de mariachis, esculturas de caveiras do dia dos mortos, imagem de Nossa Senhora de Guadalupe e muitas pinturas retratando o grande herói mexicano Emiliano Zapata.

(Imagem: Janaína Calaça)

O atendimento é impecável e chamar o garçom é a coisa mais fácil que existe: basta apertar um botão na mesa e ele vem, esteja você na área interna ou externa.

(Imagem: Janaína Calaça)

A comida é simplesmente deliciosa. Bem tradicional, ou seja, bem apimentada, é uma verdadeira tentação e por R$19,90 pode-se saborear um fantástico rodízio com tacos, nachos, enchiladas, frijoles, arroz mexicano, huevos a Guadalajara e outras coisas mais.

(Imagem: Fábio Brito)

E depois de se esbaldar com tanta coisa boa, uma sobremesa para selar com chave de ouro é altamente recomendada: o mousse de tequila.

Uau! Só de escrever esse post deu vontade de voltar lá.

• Atendimento:
• Comida:
• Acesso:
• Preço:
• Média:

(Imagem: Janaína Calaça)

O Zapata fica no Centro Cívico, na Rua José Sabóia Cortes, 383. Próximo ao Bosque do Papa. Uma forma fácil de chegar é utilizando a linha Turismo disponível em Curitiba.

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Informações adicionais como promoções e programação cultural pode ser encontradas no site do próprio restaurante: www.zapatamexicanbar.com.br.

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(Jacobina. Imagem: Fábio Brito)

Sem sombra de dúvidas, nossa viagem à Curitiba já teria valido a pena simplesmente pelo fato de ter conhecido o Jacobina.

Um lugar bastante simpático, sobre o qual eu posso afirmar que tem o verdadeiro estilo fusion. A começar pelo nome que, segundo Bia (a proprietária), daria um toque bem brasileiro ao lugar. Posteriormente descobriram a cidade baiana com o mesmo nome, e então as coisas ficaram mais interessantes quando objetos provenientes de lá, inclusive uma placa de carro antiga (amarela), começaram a fazer parte da decoração.

(Jacobina. Imagem: Fábio Brito)

Abrindo um parentêse aqui: eu (Fábio), me considero filho de Jacobina pois, apesar de ter nascido em Salvador, vivi lá dos 4 aos 18. Quando contei a Bia que era de lá, ela adorou a coincidência e queria uma cópia da minha identidade para agregar na decoração. Teria conseguido se meus pais tivessem ido morar em Jacobina 4 anos antes.

Voltando a falar da decoração, a mesma é bastante pitoresca com vários objetos antigos que vão desde aparelhos de rádio e tv até moedores de carne e um baleiro giratório em pleno funcionamento. Também tem rede Wifi, que apesar de não ser diretamente relacionada com a decoração, faz parte do ambiente, agradando aos nerds de plantão.

(Jacobina. Imagem: Fábio Brito)

O atendimento é simplesmente impecável, sem formalidades. O pessoal é bastante gentil ao ponto do chef parar em sua mesa e explicar como é feito o molho de pimenta agridoce.

O cardápio é a essência da pluralidade. Composto pelas especialidades da casa como a Costelinha de Adão (você deve comer isso antes de morrer, a menos que seja vegetariano) e por vários pratos de culinárias de lugares como México, Alemanha, Itália, Russia, o nordestino caldo de mocotó e o autêntico prato típico paranaense: o Barreado. Também oferece coisas exóticas como carne de onça (esqueci de perguntar se é só uma brincadeira ou se é onça de verdade), que infelizmente não provamos pois a mesma é servida apenas nas terças.

(Jacobina. Imagem: Fábio Brito)

Uma dica para quem quiser conhecer o Jacobina: procure chegar cedo ao local, pois o mesmo costuma lotar e com razão. O lugar é muito bom e está longe de ser apenas mais um lugarzinho da moda, afinal já existe há mais de 3 anos.

• Comida:
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• Decoração:

(Jacobina. Imagem: Fábio Brito)

Acredito que não seja difícil de chegar utilizando o transporte público (que costuma ser bom em Curitiba). Dessa vez optamos por utilizar um táxi como meio de transporte, pois tinhámos acabado de chegar em Curitiba e queríamos aproveitar todo o curto tempo disponível. A propósito: táxi lá é bastante acessível.

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Para saber mais visite o site www.jacobinabar.com.br.

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