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Se Montréal, com sua atmosfera urbana, já é uma cidade de inquestionável qualidade de vida, a região de  Eastern Townships, localizada a 120 km da cidade, extrapola o conceito. Em Montréal, os locais trocam o carro por bicicleta, caminhadas e metrô, usam o horário de pico para tomar um bom vinho em um dos inúmeros bares e bistrôs da cidade, fazem suas refeições sem pressa e preferem ir aos mercados municipais todos os dias, para adquirirem produtos frescos para suas refeições, do que simplesmente se render aos congelados. Em Eastern Townships, além de adotarem o mesmo estilo de vida, os habitantes ainda contam com uma região que é a tradução do conceito de qualidade de vida: belas paisagens, ar puro e fresco, pequenas cidades, segurança, casas sem grades, crianças brincando nos jardins e muitas opções de atividades, para afastar o clichê de que qualidade de vida está associada a marasmo!

 

• Auberge des Appalaches – Dica de hospedagem em Eastern Townships, Canadá

Em nossa visita a Eastern Townships, conhecemos uma hospedagem que, além de aconchegante, é interessante para o viajante que busca vivenciar, de alguma maneira, a rotina e o cotidiano local. Rodeado por natureza e funcionando em um típico chalé de montanha, o Auberge des Appalaches, mantido pelo casal John e Patricia, acabou se tornando referência pela sua boa comida, pela tranquilidade, pela atmosfera caseira e familiar e pelas atividades que realiza ao longo do ano, com destaque para seu Workshop de Cogumelos Selvagens e seu Festival de Blues, que acontecem no interior da pousada.

• O Auberge des Appalaches

Mantido pelo casal John e Patrícia, ele canadense, ela francesa, o Auberge des Appalaches é marcado por um decoração rústica e pessoal – grande parte dos objetos espalhados por toda a estalagem são livros e objetos de decoração e suvenires escolhidos e trazidos pelo casal em suas viagens. Outros pontos de destaque do local é o atendimento pessoal do casal com relação ao seus hóspedes – os hóspedes são recebidos com café e chás e os são tratados como convidados – e o restaurante. Aberto ao público, o restaurante traz uma gastronomia fusion e criativa, que privilegia produtos sazonais e locais.

• Quartos do Auberge des Appalaches

Simples, mas aconchegantes, os quartos seguem a mesma linha do restante da pousada – muita madeira rústica e decoração que resgata elementos da natureza. Os quartos possuem banheiros privativos.

• Atividades promovidas no Auberge des Appalaches e em seus arredores: de festival de Blues a Workshops de Cogumelos Selvagens
  

A região de Eastern Townships é repleta de atividades ao longo das quatro estações do ano e, principalmente em Sutton e Dunham, os visitantes encontrarão opções variadas para preencher fins de semanas e longas temporadas de férias. Cavalgadas, caiaque, aulas de golfe e tênis, caminhadas e esportes de inverno são as principais atividades ao ar livre. Em Sutton, visitar o Mont Sutton e sua estação de esqui, provar do seu churrasco e fazer atividades ao ar livre é imperdível, além de fazer seu circuito histórico, conhecer suas igrejas e cemitérios, suas boutiques, antiquários e galerias de arte. Dunham é mais conhecida pelo seu circuito de vinícolas, como a Vinícola Domaine des Côtes d’Ardoise (a mais antiga do Quebec) e a Vinícola L’Orpailleur. Não deixe de fazer uma visita também a Sidreria Domaine Pinnacle. Além de todas essas atividades, a região é conhecida também por seus festivais, principalmente o de Outono e de Blues.

Falando em Blues, o Sutton en Blues, o festival que traz várias bandas do estilo para a região acontece na propriedade que abriga a estalagem e atrai visitantes todos os anos. Além do amor à boa música, os proprietários do Auberge des Appalaches ainda cultivam uma incrível paixão por gastronomia. John, além de chef responsável pelas preparações servidas no restaurante da pousada, ainda ministra Workshops de Cogumelos Selvagens. Os alunos, depois de aprenderem a diferenciar os comestíveis dos venenosos, saem em companhia de John em busca dos cogumelos pelas redondezas. Todos os cogumelos encontrados e comestíveis são utilizados depois na preparações dos alunos do curso.

Observações importantes: Por ser uma viagem internacional, é aconselhável fazer um seguro de viagem. Viajou para longe de casa, não deixe de fazer um seguro!

• Outras informações:

– Localização: 234, Chemin Maple Sutton, Quebec Joe 2 KO, Canadá.

– Tel.: 450 538 5799

– Confira aqui se esta hospedagem pode ser reservada através do Booking:

– Site oficial: Auberge des Appalaches

• Agradecimentos:

– À Comissão de Turismo Canadense (CTC) pelo convite para participar do Go Media 2011 em Edmonton, Alberta, e por nos proporcionar a linda e inesquecível viagem a Montréal e a Udo Simons, por acreditar em nosso trabalho e por todo o suporte que nos prestou antes e durante o evento;

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