Jeguiando
Sinônimo de refeição rápida e barata, sempre presente no dia a dia apressado de muitos brasileiros, o hambúrguer tem passado por um constante processo de reinvenção nos últimos anos, deixando de ser apenas um dos grandes ícones do fast food para ingressar no mundo das preparações gourmet. Lançando mão de ingredientes nobres, muitos chefs têm apostado em versões mais sofisticadas [Leia mais]
Destino que um dia encantou a atriz francesa Brigitte Bardot atravessa o tempo encantando novas gerações – falo de Búzios, balneário localizado no estado do Rio de Janeiro e que, por sua atmosfera vibrante e belas paisagens naturais, ganhou a alcunha de St Tropez brasileira, atraindo, todos os anos, visitantes de várias partes do mundo e do país interessados em descobrir [Leia mais]
Uma das características mais interessantes da cidade de São Paulo é sua pluralidade – para onde quer que se olhe há influências de imigrantes por todos os lados. Curiosamente, nossos vizinhos e hermanos argentinos também têm essa característica, tendo sido vastamente colonizados por imigrantes italianos. Onde essas histórias se cruzam? No Moocaires Bar. Sobre a casa A casa funciona desde [Leia mais]
Viajar para Minas Gerais e não provar da gastronomia típica do estado é uma daquelas coisas que gera até puxão de orelha. Gosto muito da comida mineira, até porque vejo muitas semelhanças com muitos pratos do meu Nordeste, então aprecio o tempero e recomendo, mas sei que muita gente não está acostumada às preparações. Antes de pegarmos estrada para Minas, [Leia mais]
Uma experiência afetiva Ao acordar e ver um belo “Dia Solar”, como a Jana sempre cita, identifiquei uma oportunidade de trazer um pouco de aconchego ao fim de semana que acabava de começar. Assistindo na tv uma reportagem que citou uma moqueca, a Jana rapidamente disparou um sonoro “… Hmmm, que delícia…” e dado o grande gancho decidi fazer esta [Leia mais]
Ao longo da série de posts sobre nossa viagem a Bonito (Mato Grosso do Sul), a convite do Bonito Web; da agência de viagens Ygarapé Tour e do COMTUR, contamos um pouco sobre o que vivenciamos durante os dias que passamos por lá. Através de fotografias e relatos, quisemos, Erik e eu, reproduzir os melhores momentos, as melhores dicas, falar [Leia mais]
Assim como o chá está para os ingleses, o café está para o paladar dos brasileiros. Pode até faltar farinha no pote, mas sempre tem um cafezinho novo ou até mesmo esquecido em uma garrafinha térmica. Servir um café após uma refeição sempre foi uma cortesia oferecida por parte dos restaurantes e agora parece que há um silencioso movimento para [Leia mais]
Já que falamos do Caminito, no bairro de La Boca em Buenos Aires, chega um momento que você está cansado de olhar as casinhas coloridas e os bonecos de Maradona e tudo que você quer é um lugar legal para repousar seus doloridos pés e dar uma refrescada na goela com uma agradável Quilmes gelada. No Caminito não faltam opções, [Leia mais]
Depois de alguns dias em Buenos Aires, aproveitando o que a culinária portenha tem a oferecer, chega um momento que você não aguenta mais olhar para a cara de um bife de chorizo, uma empanada, ou quaisquer outros quitutes argentinos. Quando chegamos nesse momento, resolvemos sair pelas ruas bonarenses em busca de algo diferente para comer na hora do jantar. [Leia mais]
Estavámos famintos quando chegamos em Buenos Aires, depois de uma maratona de espera no aeroporto de Guarulhos, pois madrugamos por lá pois o vôo era cedo e não queríamos gastar com taxi. Além de que esperamos um bom tempo na fila da imigração do aeroporto de Ezeiza (o aeroporto internacional de Buenos Aires) após o vôo. Quando chegamos na capital [Leia mais]
Passeando por Curitiba, percebemos o quanto a capital paranaense é um verdadeiro pólo gastronômico. Restaurante Mexicano Zapata, Curitiba. Imagem: Fábio Brito. Uma das opções disponíveis, dentre tantas outras, é a culinária mexicana, conhecida por seu sabor ardente. O Zapata é um lugar perfeito para saborear tudo o que a verdadeira comida mexicana tem a oferecer. Chego ousar a dizer que [Leia mais]
Sem sombra de dúvidas, nossa viagem à Curitiba já teria valido a pena simplesmente pelo fato de ter conhecido o bar Jacobina. Um lugar bastante simpático, sobre o qual eu posso afirmar que tem o verdadeiro estilo fusion. A começar pelo nome que, segundo Bia (a proprietária), daria um toque bem brasileiro ao lugar. Posteriormente descobriram a cidade baiana com [Leia mais]
O centro de São Paulo guarda não só prédios históricos e um fervilhante centro de compras, como é o caso da Rua 25 de Março, como também cantinhos charmosos e que também fazem parte da memória da cidade, como é o caso do famoso Café Girondino. Situado em frente ao Mosteiro de São Bento, o local no passado era frequentado por [Leia mais]
A culinária japonesa sem dúvida é conhecida pela explosão de sensações que ela causa. A mistura dos ingredientes, o visual, o sabor, cada vez atrai mais apreciadores. São Paulo tem diversas opções de restaurantes dedicados à culinária japonesa de qualidade e com preço bom. O restaurante que citarei hoje é o Asia House, que conta com um serviço de [Leia mais]
