“Castelo nas nuvens”, este é o significado de Wolkenburg, palavra que nomeia a cervejaria artesanal instalada no município de Cunha, em São Paulo, tocada pelo casal Thomas e Heike – ele alemão, ela brasileira. Em nossa visita à cidade, depois de um longo papo com Ana e Ciro Calfat, os proprietários da Pousada Barra do Bié – onde ficamos hospedados [Leia mais]