Visconde de Mauá convida para a 14ª Temporada da Truta 2016

Chef Andrew Bushee fará workshop com uso de “plantas alimentícias não convencionais” A 14ª Temporada da Truta, que este ano acontece de 29 de outubro a 27 de novembro, promete uma quebra de paradigma ao levar à mesa a “natureza” de Visconde de Mauá. Os chefs de 25 restaurantes de Penedo e das vilas de Visconde de Mauá, Maromba e  [Leia mais]

Em uma das porções mais elevadas de Cunha, próximo a interessantes ateliers, como o Atelier do Antigo Matadouro (do ceramista Alberto Cidraes) – que considero um dos mais instigantes e interessantes da cidade – e o Ateliê de Cristiano e Sandra Quirino, encontra-se um charmoso e agradável restaurante, cujo nome remonta ao período colonial brasileiro, em que Cunha figurava como um  [Leia mais]

Bariloche (Parte II) – Dicas de viagem

Queridos jeguiantes, como todos sabem, sempre costumo e gosto de fazer relatos das viagens e dar dicas aos leitores para não passarem aperto. Os relatos servem para que, se um dia a nossa memória falhar (a do Jegueton, do Erik e a minha), tenhamos cá nossa memória externa. Gosto de relembrar cada detalhe, cada passo e tentar reproduzir para vocês  [Leia mais]

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