Em Dezembro de 2013, fomos conferir mais uma edição de “O Mercado”, uma feira gastronômica idealizada pelos chefs Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales) e Henrique Fogaça (Sal Gastronomia e Cão Véio) e pela produtora cultural Lira Yuri, cuja primeira edição aconteceu em abril de 2012. O evento, que visava reunir vários chefs que atuam na capital paulista e servir comida de [Leia mais]
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Viajar não envolve apenas se deslocar de um lugar para outro. Viajar significa, sobretudo, ter a oportunidade de conhecer outras culturas e uma das formas de estabelecer este contato é através da gastronomia das cidades, regiões e países para onde viajamos. Quem viaja e faz disso uma experiência profunda não hesita em provar um prato diferente e ingredientes novos. As [Leia mais]