Entre tapas e pintxos: Madri para amantes de gastronomia

A construção de identidade de um país passa por diversos elementos: história, arte, música, manifestações culturais, arquitetura e… comida. A gastronomia de uma nação revela tradições e traços de sua economia, costumes, geografia etc. Comer, dessa forma, não se resume apenas a uma necessidade vital, mas também se trata de uma forma de entrar em contato com a cultura de um país.

Assim como as massas estão para a Itália, o bacalhau para Portugal, o joelho de porco para a Alemanha, as tapas e os pintxos estão para a Espanha como um dos maiores símbolos (e adoráveis clichês) gastronômicos do país. Mas o que seriam tapas e pintxos?

Se fôssemos buscar uma similaridade das tapas e dos pintxos com algo no Brasil, traçaríamos um paralelo às entradinhas que muitas vezes pedimos em um restaurante antes do prato principal. As tapas e os pintxos podem ser servidos quentes ou frios e sempre são acompanhados por alguma bebida alcoólica, como a sangria, a cava e o jerez.

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Entre as tapas mais conhecidas, temos a lula frita, o camarão com alho, tortillas acompanhadas por uma infinidade de recheios, azeitonas, salames, presuntos e uma grande variedade de queijos. Já os pintxos, que se diferenciam das tapas por serem servidos em espetos, trazem uma grande variedade de sabores combinados, perfeitos para serem saboreados ao fim do dia, entre conversas descontraídas. As tapas e os pintxos são, diria, a própria filosofia da vida boêmia.

Agora que você já sabe o que são tapas e o que são pintxos, confira três dicas imperdíveis de restaurantes para saborear esses icônicos pratos espanhóis em uma de suas mais icônicas cidades: Madri.

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  • Estado Puro

Localizado no Paseo Del Prado, o restaurante Estado Puro, tocado pelo chef Paco Roncero, é considerado um dos melhores da Espanha quando o assunto é tapas! É possível saborear tapas pagando de € 2 a € 10 ou provar o menu degustação de € 45. Para saber mais, acesse: http://www.tapasenestadopuro.com/

  • Taberna Txakolina

Tendo ganhado fama por servir os maiores pintxos de Madri, a Taberna Txakolina está localizada no centro de Madri, na Cava Baja. As refeições custam até € 20. Para saber mais, acesse: http://www.tabernatxakolinamadrid.com/es/

  • Sagaretxe

Se a Taberna Txakolina ganhou fama por servir os maiores pintxos de Madri, a Sagaretxe ganhou a fama de servir os melhores da capital espanhola. O local conta com um terraço animado e o visitante consegue comer lá pagando entre € 15 a € 30. Para saber mais, acesse: http://www.sagaretxe.com/en/

Agora que você já reuniu três dicas imperdíveis para cair nas tapas e pintxos espanhóis, guarde uma dica importante também junto ao seu passaporte: sempre leve uma quantia na moeda local para pagar suas refeições e fazer suas compras. Nem todos os lugares aceitam cartões de crédito ou débito. Sempre tenha em mãos as três opções. E, para fazer a sua cotação ou seu câmbio de moeda, experimente utilizar o serviço da Global Exchange, conhecida com uma das mais seguras agências de câmbio do mundo.

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2 Comentários

  1. Gilson disse:

    Parabéns pelo Site. Excelente conteúdo.
    Gilson

  2. Rafael disse:

    Madri sem dúvida é uma cidade deslumbrante. Passei um tempo fazendo um intercãmbio em Madri e foi espetacular. além do curso de espanhol em Madri, hospedagem, alimentação e atividades de lazer inlcuídos, tive a oportunidade de fazer várias amizades. Adorei e desejo voltar outra vez, compartilho a minha experiência como também a escola onde estudei, .


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